凤尾烧麦

编辑:相对网互动百科 时间:2019-12-16 04:17:13
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中文名
凤尾烧麦
主要原料
面粉,五花肉
是否含防腐剂
适宜人群
一般人群

目录

凤尾烧麦用料

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烧麦皮料:中筋面粉200g 猪油5g
烧麦馅料:五花肉丁100g 海虾200g 水发香菇20g 水发木耳30g 酱油、白糖、料酒、盐适量

凤尾烧麦做法

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1.开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟
2.海虾去头、去壳留尾,去虾线
3.用料酒白胡椒粉味海虾
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟
6.揪剂、擀皮、包馅
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可
词条标签:
饮食 食品 菜品