果脯土豆饼

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鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼豆浆、茶同食。
中文名
果脯土豆饼
主要原料
土豆,苹果脯
是否含防腐剂
特    点
风味独特,鲜香适口

果脯土豆饼果脯土豆饼

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果脯土豆饼制作材料

主料:土豆(黄皮)750克,苹果脯200克
辅料:鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克
调料:白砂糖180克,花生油150克

果脯土豆饼口味特色

菜系及功效:精品主食甜品/点心
口味:原本味 工艺:
此饼风味独特,鲜香适口。

果脯土豆饼制作要诀

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1. 将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;
2. 锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;
3. 将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;
4. 将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。
调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些

果脯土豆饼食谱营养

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果脯土豆饼鸡蛋

原料别名鸡子、鸡卵
  原料分类蛋类及制品
  使用提示每天2个
  食物相克
  与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  原料介绍
  鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
  营养分析
  1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
  适用人群
  一般人均可食用1.适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;2.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;3.老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

果脯土豆饼面包屑

原料分类速食食品
  原料介绍
  面包碾磨而成,有各种不同样式。
  适用人群
  一般人群均可食用

果脯土豆饼苹果脯

原料分类糖、蜜饯类
  使用提示每次20克左右
  原料介绍
  苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
  营养分析
  1.果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品;2.果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。
  适用人群
  一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。

果脯土豆饼营养成分

能量4862千卡
蛋白质103.78克
脂肪182.07克
碳水化合物747.22克
叶酸448.7微克
膳食纤维19.22克
胆固醇1287毫克
维生素A546.3微克
维生素B62.15毫克
维生素C105毫克
维生素E71.14毫克
胡萝卜素185微克
核黄素1.07毫克
硫胺素2.07毫克
烟酸6.42毫克
钙355.7毫克
磷1192.3毫克
钾3620.4毫克
钠1333.7毫克
碘74.06微克
镁310.4毫克
铁18.73毫克
锌6.18毫克
硒48.75微克
铜1.65毫克
锰1.78毫克
    
词条标签:
食品 菜品