萝卜煮鲜贝

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中文名
萝卜煮鲜贝
是否含防腐剂
适宜人群
大多数人
副作用

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  1. 1 摘要

萝卜煮鲜贝摘要

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萝卜煮鲜贝的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱
口味:咸甜味 工艺:
材料:
主料:萝卜200克
辅料:鲜贝25克,青豆5克
调料:盐3克,料酒5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克
做法:
1. 萝卜去皮切成条,再切成3厘米厚的小块,投入沸水锅中焯制一下,捞出,洗净待用;
2. 将鲜贝洗净,投入沸水锅内焯至断生,捞出待用;
3. 炒锅洗净,加入萝卜,鲜贝,清汤,绍酒,先用大火煮开后再用小火继续煮10分钟,投入青豆,精盐,白糖,味精,再把火开大,用水淀粉勾芡即可。
小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。