银鱼鸡蛋花

编辑:相对网互动百科 时间:2019-11-19 02:31:09
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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
中文名
银鱼鸡蛋花
主要食材
土鸡蛋,银鱼
分    类
清真

目录

银鱼鸡蛋花原材料

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主料:土鸡蛋
辅料:银鱼
调料:植物油、葱、食盐

银鱼鸡蛋花做法

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1.把银鱼用凉水侵泡30分钟清洗干净,捞起沥干水分,切末
2.香葱洗净切末,青红辣椒洗净切末,鸡蛋打散,拌均匀,加银鱼、香葱拌均匀、再加几滴植物油拌均匀
3.热锅凉油,油热7成,下鸡蛋银鱼液用筷子快速划散开,并不停的来回搅拌,直到鸡蛋成花形状
4.加红辣椒、盐翻炒均匀即可

银鱼鸡蛋花饮食宜忌

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银鱼鸡蛋花

健脑益智,预防癌症,防治动脉硬化,延缓衰老

银鱼鸡蛋花

1、吃太多会导致胆固醇提高,增加肾脏的负担;
2、不可生吃;
3、吃完蛋后不可立即吃糖、柿子和喝豆浆,相克。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活